Don Papa Rum

Don Papa Rum – doskonały rum z Filipin o owocowym aromacie i subtelnym smaku. Don Papa to rum klasy premium. Do jego produkcji używana jest najwyższej jakości trzcina cukrowa pochodząca z filipińskiej wyspy Negros Occidental, która ze względu na swój mikroklimat i bogatą glebę pochodzenia wulkanicznego jest wprost idealnym miejscem na jej uprawę. Trzcinę cukrową, z której powstaje rum Don Papa, zbiera się wyłącznie od października do maja, kiedy zawartość cukru jest najwyższa. Melasa poddawana jest fermentacji i destylacji w destylarni Bago, a gotowy destylat leżakuje w beczkach dębowych po amerykańskim bourbonie, u podnóża góry Kanlaon. Gorący i wilgotny klimat tego miejsca sprawia, że 7-letni okres dojrzewania pozwala na osiągnięcie pełnej palety smaków i aromatów oraz wyjątkowej słodyczy i gładkości. Don Papa rum zawdzięcza swoją nazwę legendarnemu bohaterowi rewolucji, przywódcy i szamanowi Dionisio Magbuelas, znanemu pod przydomkiem "Papa Isio". Trunek ten jest na tyle delikatny w smaku, że warto spróbować go w czystej postaci na kostce lodu, chociaż w drinkach sprawdzi się równie znakomicie. Ciekawostką jest fakt, iż "angels share", czyli ubytek trunku w wyniku odparowywania alkoholu, wynosi w tym przypadku aż 8%. Jakie cechy charakteryzują Don Papa Rum? Barwa: bursztynowa Zapach: owoce, wanilia, miód, cynamon Smak: gładki i słodki, rodzynki, kandyzowane owoce, dojrzałe mandarynki i morele Finisz: słodki i przyjemny z nutą cynamonu Jak powstał Don Papa Rum? Historia marki nie jest długa. Firmę Bleeding Heart Rum Company założył Stephen Caroll – jeden z dyrektorów zarządzających Remy Cointreau. Podczas podróży na Filipiny zafascynował się miejscową tradycją, a także wyjątkową jakością tamtejszej trzciny cukrowej. Na filipińskim rynku zadebiutował w 2012 roku, niewiele później Don Papa zawojował rynki europejskie. Jest bardzo popularnym i cenionym trunkiem, o czym świadczą liczne nagrody i medale uzyskane na międzynarodowych targach i wystawach.