Informacja: Twoja przeglądarka nie akceptuje ciasteczek (cookies). Aby dodawać produkty do koszyka a następnie je zakupić włącz obsługę ciasteczek w twojej przeglądarce.
PDF Drukuj


DOM PERIGNON VINTAGE 2012 BRUT 0,75L
Powiększ zdjęcie


DOM PERIGNON VINTAGE 2012 BRUT 0,75L

1 390.00 zł


Nazwa Dom Perignon nawiązuje do sławnego XVII- wiecznego mnicha, któremu przypisuje się największy wpływ na stworzenie technologii produkcyjnej win szampańskich. Prezentowany szampan Dom Perignon Vintage został stworzony wyłącznie ze szczepów Pinot Noir i Chardonnay. W smaku zachwyca nutami świeżych migdałów oraz grejpfrutów, stopniowo przechodząc w orzechy nerkowca z łagodną nutką przypraw. Długi, wytrawny finisz z wyczuwalnym orzechem laskowym rozpieści każde podniebienie. Dom Perignon to niekwestionowany lider kategorii Prestige Cuvee – ekskluzywnych szampanów. Po siedmiu latach spędzonych w piwnicach, Dom Perignon Vintage 2006 osiągnął pełnię dojrzałości. Jest on klasycznym przykładem ducha Dom Perignon, ale z własną tajemniczą nutą i zdecydowana osobowością. Bukiet przywołuje na myśl kandyzowane owoce, roślinność i wykwintną świeżość liści drzewa kamforowego, aż wreszcie zanurza się w przyprawach i korzeniu lukrecji. W smaku zbudowane jest na rytmie oraz rozłamie bardziej niż na harmonii. Po początkowej miękkości trafiamy na mineralność, która stopniowo otwiera się, by odsłonić gorzką, jodowaną i słoną szlachetność. Cała historia zaczęła się 1668 roku. Młody benedyktyński mnich, Dom Pierre Perignon, został wysłany przez swój zakon do opactwa Saint Pierre d’Hautvillers, aby zająć stanowisko kwestora. Jego wizjonerstwo, twórczy umysł, wysokie standardy, bezkompromisowość oraz chęć podejmowania ryzyka, pozwoliły mu stworzyć nową kategorię wina – szampan, która do dziś należy do najbardziej cenionych i pożądanych alkoholi na świecie. Dom Pierre Perignon jest uważany za duchowego ojca szampana. Do dziś Dom Szampański jest wierny wartościom i ideom, którym hołdował Dom Pierre Perignon. Szampan Dom Perignon jest wyłącznie winem rocznikowym – Vintage, powstającym tylko z wybranych winogron najlepszych roczników. W przypadku, gdy wino z danego rocznika nie spełnia wysokich standardów i w ocenie szefa piwnic Domu Szampańskiego Richarda Geoffroy nie ma potencjału, nie zostaje wykorzystane – taka praktyka stosowana jest od dziesięcioleci tylko w odniesieniu do szampana Dom Perignon. Styl Dom Perignon jest wyjątkowy, dlatego nie łatwo jest podsumować go w kilku słowach. Przede wszystkim jest to szampan niezwykle lekki i eteryczny, zachowujący równowagę – zarówno między świeżością i dojrzałością, jak i miedzy szczepami winogron Chardonnay i Pinot Noir, użytymi przy jego produkcji. Ta równowaga i uzupełnienie się smaków skutkuje jedwabistą, satynową strukturą, cenioną przez smakoszy na całym świecie od wielu lat. Dom Perignon należy obecnie do grona dziesięciu najbardziej pożądanych luksusowych marek na świecie. Wielbiciele tego szamana są zgodni – ma on w sobie moc i charyzmę. Nic dziwnego, skoro sam proces jego tworzenia jest już sztuką. Sztuką dlatego, wiąże się z ryzykiem, a z ryzkiem dlatego, że napięcie między unikalną osobowością rocznika, a stylem Dom Perignon zawsze jest tworzone od nowa. Wyjątkowość tego wina oddaje dewiza Domu Szampańskiego, przyświecająca wytwarzaniu Dom Perignon, która doskonale pokazuje nie tylko charakter, ale i wartości, którymi kierują się w życiu wielbiciele tego wina „The Power of Creation”.




+
-